القرنبيط أو الشفلور كنز مُهمل بين الخضروات و عناصر غذائية مهمة

القرنبيط أو الشفلور هو مصدر غني بفيتامين C، وحمض الفوليك، وفيتامين K، وفيتامين B المركب، وفيتامين E، كما أن القرنبيط يوفر معادن حيوية مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والصوديوم، والحديد دون إضافة أي كوليسترول ضار.
من فوائد القرنبيط أو الشفلور
1-مفيد للقلب و الشرايين.
2-يساعد فى علاج الإلتهابات.
3-مضاد حيوى.
4- يقوى المناعة.
5-يحافظ على نظام الدماغ والجهاز العصبي فوجود البوتاسيوم في القرنبيط يحافظ على صحة الدماغ والتواصل السليم في الأعصاب.

ويعد القرنبيط أو الشفلور أحد الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات العضوية والفيتامينات مما يجعل فوائده الصحية متعددة. احتواء القرنبيط أو الشفلورعلى مُركبات قوية مضادة للأكسدة يجعل منه أيضا مادة علاجية بامتياز

محمد خلفي عن dailymedical